Barista Workshop

Leer de praktische skills die barista’s gebruiken in een espressobar. Je leert onder andere hoe je een koffiemolen afstelt, de perfecte espresso zet en het verschil tussen robusta en arabica. Misschien ben jij wel al een fanatieke thuis-barista of heb jij je altijd al eens iets meer in koffie willen weten. Met deze toegankelijke barista workshop nemen wij jou mee in de wondere wereld van koffie. Voor deze cursus is geen ervaring vereist of voorgaande cursussen.

Onderwerpen:

• Korte geschiedenis van koffie

• Robusta vs. Arabica

• Specialty coffee

• Koffie bewaren

• De perfecte espresso

• Drankenkaart

• Verschillende soorten melk

• Latte-Art

Informatie:

• Locatie: Het Koffielokaal Atelier

• Aantal personen: Maximaal 8

• Prijs: €65,- per persoon

Is jouw interesse gewekt, en zie jij je al helemaal los gaan achter onze espressomachine? Geef je dan hieronder op voor onze Barista workshop. Natuurlijk ook leuk om cadeau te geven met een van onze vouchers!

Latte-Art Workshop

Leer de fijne kneepjes van melk opschuimen en mooie figuren schenken, oftewel Latte Art! Het eerste half-uur is voornamelijk gericht op de theorie. In dit gedeelte leren we je alles wat je wat je moet weten over Latte Art zoals: melk, temperatuur, vetten en eiwitten. De Latte Art cursus is gericht op de praktijk. Het grootste gedeelte word je dus begeleid achter de espressomachine om te kunnen oefenen als een echte barista. Want laten we eerlijk zijn, Latte Art is een kwestie van heel veel oefenen! Voor deze cursus is geen ervaring vereist.

Onderwerpen:

• Oefenen verschillende Latte-Art figuren

• Tips & Tricks voor de ultieme Latte-Art

• Verschillende soorten melk

• Vetten & Eiwitten in melk

• Melk opschuimen tot perfectie

Informatie:

• Locatie: Het Koffielokaal Atelier

• Aantal personen: Maximaal 6

• Prijs: €85,- per persoon

Is jouw interesse gewekt, en zie jij je al helemaal los gaan achter onze espressomachine? Geef je dan hieronder op voor onze Latte-Art workshop. Natuurlijk ook leuk om cadeau te geven!

Privé workshop

Staat jouw datum niet in onze agenda of zou je graag een privé workshop willen? Dat is al mogelijk vanaf 4 personen. Je kan dan met je eigen gezelschap een leuke en interactieve workshop bij ons volgen. Klik hieronder om een aanvraag te doen.

Horeca training

Wil je de koffiekwaliteit binnen je team naar een hoger niveau tillen? Met praktijkgerichte barista trainingen werken we aan techniek, snelheid en consistente workflow achter de machine. Bekijk hier alle informatie over de horeca trainingen en mogelijkheden. Ook mogelijk op locatie.